Em Ismael Iglesias Como já falamos do Carpaccio, carnes fatiadas, hoje vamos falar das carnes cruas “moídas” ou picadas na ponta da faca. Para grande parte da população só o…
Arquivos de Data setembro 2017
A GORDA BOLOGNA, SEU MOLHO, SUA MORTADELA, ETC
Ismael Iglesias Acredito que poucas pessoas que foram para a Itália não passaram por Bologna, e que como eu podem não ter entrado na cidade, mas que ao menos a…